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Nuovo corso per Pizzaiolo (60 ore)




Si comunica che è in previsione l’avvio di un nuovo corso da pizzaiolo privato in fascia oraria  serale (18.00 – 21.00), della durata complessiva di 60 ore.

Il corso sarà improntato a sviluppare la manualità per quanto concerne la preparazione dei vari tipi di impasto, la stesura e farcitura dei dischi e l’infornata a “pala”.

Al termine del percorso formativo verrà rilasciata ai partecipanti la dichiarazione individuale di frequenza e profitto - NB al fine del rilascio di tale dichiarazione l’allievo non potrà superare il 20% di ore di assenza rispetto alle 60 previste, in caso si superasse tale numero, l’allievo potrà continuare a frequentare le ore residue ma non gli verrà rilasciata la dichiarazione individuale di frequenza e profitto.

Il costo del corso è di € 700,00 omnicomprensive , e si terrà presso il laboratorio di Panificazione e Pasticceria di ISCOT Liguria, piano soppalco, Mercato Comunale Piazza Romagnosi. Genova.
Il numero minimo di partecipanti per l’avvio del corso è di n°8 allievi e il numero massimo è di n° 12 allievi (salvo deroghe).

Le iscrizioni saranno aperte da Lunedi 8/5/17 a Lunedi 15/5/17 presso la nostra sede di ISCOT Liguria P.za della Vittoria 11/6 secondo piano dalle ore 9.00 alle ore 18.00

Riporto di seguito il calendario di massima del corso, ricordo che le date potrebbero subire variazioni a causa del verificarsi di situazioni od eventi non dipendenti dalla volontà di ISCOT Liguria (es. dichiarazione di stato di allerta meteo Rossa da parte delle autorità competenti, ecc..)

data sede Corso dalle ore alle ore tot ore
16/05/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
18/05/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
23/05/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
25/05/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
30/05/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
01/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
06/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
08/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
13/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
15/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
20/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
22/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
27/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
29/06/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
03/07/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
06/07/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
11/07/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
13/07/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
18/07/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3
20/07/2017 Laboratorio ISCOT Liguria Piano soppalco mercato Comunale piazza Romagnosi 18 21 3






















































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